Liköre
Kräuterliköre
Liköre werden aus Fruchtsäften oder Kräutern, mit Alkohol, Zucker und Wasser zu einer harmonischen Sirituose gemacht. Im Großen unterscheidet man zwischen Kräuterlikören und Fruchtsaftlikören. Es gibt natürlich auch noch Eier-, Sahne-, Kaffeeliköre und noch vieles mehr. Ich stelle zur Zeit nur Kräuter- und Fruchsaftliköre her. Bei den Kräuterlikören werden die Kräuter in Alkohol-Wassermischungen angesetzt. Dies nennt man Matzeration. Diese Auszüge werden dann, je nach Geschmack miteinader gemischt und mit Alkohol und Zuckerlösung verarbeitet.
Bei den Fruchtsaftlikören werden die jeweiligen frischen Fruchsäfte mit Alkohol, Zuckerlösung und Wasser zum gewünschten Likör gemischt.
Altmühltaler-Kräuterlikör 40 %vol 0,7 Ltr. 23,80 €
Abtei - Likör
Altmühltaler-Kräuterlikör 40 %vol 0,35 Ltr. 14,90 €
Abtei - Likör
Altühltaler-Kräuterlikör 40 %vol
0,5 Ltr. 21,80 €
Abtei - Likör
Ausgesuchte Kräuter und echter Waldhonig geben diesem Likör einen unverwechselbaren Geschmack und eine goldgelbe Farbe.
Hirten - Schnaps 35 %vol 0,7 Ltr. 21,90 €
Kräuterlikör - halbbitter -
Hirten - Schnaps 35 %vol 0,35 Ltr. 13,90 €
Kräuterlikör - halbbitter -
Ausgesuchte Kräuter geben diesem Likör einen runden, harmonischen Geschmack, der mit einem leichten Zitrusgeschmack einen wundervollen Abgang hat.
Original
Jura - Zündy 56 %vol 0,7 Ltr. 24,60 €
Spezial - Kräuterlikör
Original
Jura - Zündy 56 %vol 0,35 Ltr. 15,90 €
Spezial - Kräuterlikör
Diesen leicht süßen Kräuterlikör mit einer frischen Prise, kann man bei Zimmertemperatur brennend servieren. Der hohe Alkoholgehalt gibt diesem Likör eine besondere Note. Beim Flambieren aufpassen --- der Glasrand wird heiß ---
Fruchtsaftliköre
Wald-Himbeer-Likör 26 %vol
0,7 Ltr. 20,90 €
Fruchtsaftlikör
Wald-Himbeer-Likör 26 %vol
0,35 Ltr. 13,80 €
Fruchtsaftlikör
Wald-Himbeer-Likör 26 %vol
0,5 Ltr. 19,90 €
Dieser fruchtige Likör mit seinem ausgeprägtem Wald-Himbeer-Aroma ist hervorragend als eleganter Likör und als Zugabe zu einem guten Eisbecher geeignet.
Jura
Schlehen - Likör 25 %vol 0,7 Ltr. 20,90 €
Fruchtsaftlikör
Jura
Schlehen - Likör 25 %vol
0,35 Ltr. 13,80 €
Fruchtsaftlikör
Jura
Schlehen - Likör 25 %vol
0,5 Ltr. 19,90 €
Fruchtsaftlikör
Dieser fruchtige Likör mit einem eleganten Kirschton, schmeckt vollmundig und typisch nach Jura-Schlehen. Da die Schlehen nach dem 1. Frost geerntet wurden, ist der Geschmack nicht adstringierend, das heißt: Es zieht den Mund nicht zusammen, sondern er schmeckt einfach gut.
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